Süße Vielfalt
So vielfältig wie die Natur – so einzigartig im Geschmack.
Vielfalt aus der Rhöner Natur.
Der Nektar für meine Honigsorten stammt aus der abwechslungsreichen Natur der wunderschönen Rhön rund um die Standorte meiner Völker. Dort sammeln die Bienen Nektar und Pollen von unzähligen Blüten – von bunten Wiesen, blühenden Streuobstbäumen und den vielfältigen Pflanzen unserer Wälder.
Jeder Jahrgang ein Unikat.
Aus dieser natürlichen Vielfalt entsteht ein Honig mit ganz eigenem Charakter. Je nach Witterung, Blütenangebot und Standort entwickeln sich jedes Jahr neue, besondere Geschmacksnuancen – so wird jeder Jahrgang zu einem einzigartigen, immer wieder faszinierenden Genuss.
Mild, klar und einzigartig.
Den Nektar für meinen Akazienhonig – botanisch korrekt Robinienhonig – sammeln meine Bienen in den weitläufigen Robinienwäldern im südlichen Brandenburg. Sein Geschmack ist besonders mild, lieblich und blumig. Durch seine spezielle Zuckerzusammensetzung bleibt dieser Honig zudem lange flüssig – ein echter Genuss.
Unsere Honigsorten
Witzigerweise waren wir früher keine Honigesser. Mittlerweile ist Honig aus
unserem Alltag nicht mehr wegzudenken, ob im Tee, auf dem Brot, verfeinern von
Salaten oder einfach mal nen Löffel voll Honig genascht.